传说中的酿酒鼻祖是谁？
西方国家采用我国酒曲酿酒方法是在（）。
下列选项中，可用于酿酒的原料有（）
人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（）
不仅会喝酒，而且会酿酒，有“酿酒专家”之称的人是（）。
传说中的酿酒鼻祖是杜康、仪狄。（）
武弗雷的酿酒葡萄是什么？
美国本土品种的酿酒葡萄叫什么？
酿酒葡萄果实特点（）。
简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。
酿酒用玉米必须（）。
酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
酿酒酵母菌的有性孢子是：（）
简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。
酿酒高粱的发展目标（）
中国酿酒葡萄主要分布在（）。
酿酒葡萄果实的出汁率一般为（）。
简述山葡萄酿酒品种。
中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）
谷物类酿酒原料是（）
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再进行发酵程。
用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
能够作为酿酒原料的物质必须含有（），否则就不能用来作为酿酒原料。
请列举五种白色酿酒葡萄品种和五种红色酿酒葡萄品种
