以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒()。
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些()
下列选项中如食用不当会引起食物中毒的干果是()
下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,否则极易引起食物中毒()。
内瘘穿刺处护理不当可引起内瘘感染,下列哪些因素易引起感染()
食用以下哪种食品后可引起食物中毒()。
过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是()
酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质,故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒,油脂酸败往往因油脂保存不当引起,关于油脂保存的描述错误的为()
有些动植物,含有某种天然有毒成分,食用方法不当则易引起中毒。以下不是此类中毒特点的是()
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。
某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。引起该类中毒事故的食品原因有哪些()
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。
沙门菌主要存在于动物排泄物中,可致使____类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。
食品配伍夏季到了,很多男士开始喜欢饮用啤酒,但是饮食搭配不当极易引发消化道疾病或肿瘤,下列哪种食物与啤酒共食可引发疾病()
食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细菌毒素为()
长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有:()。
因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于()食物中毒
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在:
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品,误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品,食用后引起中毒。
四季豆加工不当可能引起食物中毒,学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。()
食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含()
因食用含有亚硝酸盐化合物的食品而引起的食物中毒属于()
为谋取不当利益,故意向原辅料或食品中添加非食用物质,故意超范围,超限量使用食品(饲料)添加剂或采用其他不适合人类食用的方法生产和加工食品等行为,属于()